薩爾瓦多 蜜處理咖啡 杯測94分
莊園: 雷納斯莊園
品種: Bourbon, Pacas
海拔: 1,400–1,600公尺
處理法：蜜處理
烘焙度 : 中淺焙
認證 : 雨林聯盟認證(RFA)
介紹：薩爾瓦多咖啡樹的栽種多位於高大蔽天的樹蔭下（shade grown coffee）為主，避免高溫以及太陽的直接曝曬，影響到咖啡豆的品質。其所生產的咖啡豆種屬於阿拉比卡種，以Pacas和Bourbon兩品種為主，具有香甜的口味及絕佳的層次風味。
地理位置: 亞熱帶新的火山岩土壤，咖啡樹成長於非常冷的氣候，土壤是含有豐富肥沃的火山岩灰質黑色土壤，豐沛雨量，成就了杯測高達94分的咖啡。
口感 : 入口後則為橘子甜味和水果芳香、黑莓、與橘汁、巧克力風味、中後段浮現淡淡烏龍茶味與焦糖香氣、口感香甜滑順。
