健康喝咖啡首先要注意 - 每日咖啡飲用量和下面5點： 

 

1. 每天喝咖啡不超過3杯（每杯約200cc)或每天咖啡因攝取不超過300毫克 (啡熊咖啡每杯咖啡因含量約95毫克)。 

 

2. 早晨喝咖啡有助頭腦清醒，不可空腹飲用，以免傷及腸胃。(有十二指腸潰瘍的人，更應避免空腹喝咖啡)。

 

3. 喝咖啡後2小時不要抽煙或喝酒，容易加快血液循環，增加心血管負擔，對心臟造成危害。 

 

4. 請勿喝重烘焙的咖啡，容易在體內產生毒素，危害我們的健康.

 

5. 孕婦與授乳期婦女應戒咖啡-咖啡因會通過母親被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 

 

 一杯健康美味的咖啡最重要還是咖啡豆的新鮮與咖啡豆品種 ( 阿拉比卡咖啡豆 )選擇。

因咖啡豆品種繁多，各產區都有獨特的風味，咖啡豆的好壞與新鮮度，及沖泡水溫，水質與技術都會影響咖啡的風味。