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耶加雪夫-科契爾G1 半磅

重量 : 1/2 磅

請選擇:
數    量: 4  
售    價: NT$ 500  
會員價: NT$ 350
數量:

國家 :非洲.衣索匹亞

產區:-柯契爾,Yirgacheffe Kocher

生豆處理:日曬豆
生豆等級:G1
產區海拔 : 2000 - 2400公尺
杯測報告:淺焙

Coffee Review : 94 分 .

科契爾產區的耶加雪夫-G1等級,咖啡特色屬乾淨、清淡的花香、淺度的酸甜帶出耶家雪夫細膩與乾淨度,搭配淺度烘培更能襯托出她與眾不同之風味.喝上一口咖啡,在口中停留約7秒.用味蕾去感受這咖啡的悠雅與奔放之香氣,有如置身於春天的草原上.有撲鼻而來的花香與細膩優雅的口感.耶加雪夫水洗豆獨有之特色,香氣明顯,乾淨度與整體風味都屬上乘 .

 

特色 : 明亮的柑橘香和檸檬的果,軟性柔和的回甘味有近似香水的氣味,沖泡時隨著熱度上揚把果香與花香的香氣完美詮釋。風味敘述:上揚的茉莉花香與檸檬氣息、佛手柑、蜂蜜香甜、葡萄柚調性果酸精緻口感明亮。

 

烘焙深度

淺焙

特色

柑橘檸檬香核果香

香氣

★★★

明亮

★★★

厚度

★★★

質感

★★★★

餘韻

★★★